Kakaós csiga

Hozzávalók:

Tészta:

- 250  Szafi Free univerzális liszt

- 280 ml tiszított víz

 -3 g paleo sütőpor

- 5 g parajdi só

- 10 g citromlé

 -30 g eririt

Töltelék:

- 200 ml kókusztejszín

- 2 púpos ek kakaópor (10-12%-os)

- eritrit

Elkészítés:

1. A tészta hozzaválóit keverjük össze és fedjük le konyharuhával.

2. Pihentessük 10 percet és melegítsük elő a sütőt 165 fokra.

3. Keverjük össze a töltelék hozzávalóit.

4. Nyújtsuk ki a tésztát olyan nagyra, amilyen nagyra csak tudjuk.

5. Kenjünk meg a töltékkel, tekerjük fel, vágjuk 1,5 cm vastag karikákra és tegyük sütőpapíros tepsibe.

6. 30-35 perc alatt süssük készre.