Tiramisu
Hozzávalók:
Piskóta:
- 250 g babapiskóta (teljes kiőrlésű)
- 6 adag presszó kávé
Krém:
- 10 db tojássárgája
- 1 kg mascarpone (82%-os)
- eritrit
- 1 tk agar-agar
Szórás:
- kakaópor (22-24%-os)
Elkészítés:
1. Egy 25*40 cm-es tálba rétegezzünk piskóta-krém-piskóta-krém-szórás…