Vajas croissant
Hozzávalók:
- 175 g Szafi Free világos kenyérliszt+
- 75 g Szafi Ch-
- 4 g tiszta só (99,6%-os)
- 3 g porélesztő
- 20 g almaecet
- 30 g Cocomas
- 380 g meleg víz
Töltelék:
- vaj (82%-os, laktózmentes)
Elkészítés:
1. A hozzávalókat gyúrjuk egybe Kitchen Aidben.
2.…