Vaníliás-mazsolás krémtúró

Hozzávalók:

- 5 dl tej (0,1%-os, laktózmentes)

- 1 rúd vanília

- 5 db tojássárgája

- 5 ek nyers virágméz

- 750 g túró (0,1%-os, laktózmentes)

Elkészítés:

1. A tojássárgájával gőz felett kihabosítjuk csípősre a mézzel.

2. A tejet felforraljuk a vaníliával.

3. Óvatosan csurgassuk a tejet a tojáshoz, majd adjuk hozzá a túrót és turmixoljuk homogénre.

4. Rumba áztatott mazsolával, karamell- vagy csokoládészósszal kínáljuk.