Vegán répasaláta

Hozzávalók:

- 2 szál répa

- 3 fej hónapos retek

- fél fej lialhagyma

- 2 pohár natúr kókuszjoghurt

- parajdi só

- bio őrölt feketebors

- 1 tk paleo mustár

Elkészítés:

1. A répát hámozzuk, mossuk meg.

2. A retek szárait vágjuk le, mossuk meg.

3. A lilahagymát pucoljuk meg, mossuk meg.

4> A répát reszeljük le nagylukú reszelőn, a retket vágjuk vékony körökre és a lialhagymát vágjuk finomra.

5. Tegyük egy tálba a zöldséget, sózzuk  borsozzuk, öntsük le a joghurttal és a mustárral.

(Negyed citrom levével lehet ízesíteni.)