Paleo és vegán brownie

Hozzávalók.

- 6 db banán

- 180 g csokis mogyorókrém (Hideg Nyalat)

- 9 púpos tk kakaópor (natúr, 10-12%-os)

- 3 ek blansírozott mandula

Tetejére:

- 1 ek kókuszvirágcukor

- kókusztejszín

- 1 ek blansírozott mandula

Elkészítés:

1. A banánt turmixoljuk össze a kakaóporral és a mogyrókrémmel. (Ha túl kemény a krém, mikróban egy perc alatt folyóssá varászolhatjuk.)

2. Szórjuk bel a mandulát és sütőpapírral bélelet tepsibe öntsük a masszát. (Kisebb méretű, fehér Ikeás porcelán sütőforma, kb. 20*25 cm-es).

3. Gázsütőben legkisebbtől eggyel nagyobb fokozaton (180 Celsius fokon) 25 perc alatt süssük készre.

4. Ha meghűlt, karamellizáljuk a cukrot és öntsük rá a tejszínt.

5. Spineléjük át a brownie tetjét, szórjuk meg a pirított mandulával.

(A recept így is működik:

- 3 db banán

- 180 g csokikrém

- 2 ek nyers kakaópor

- 2 ek kesudió

- 2 púpos ek gm tk zabpehely)