Tejszínes görög joghurt torta

Hozzávalók:

• 250 g zabkeksz
• 100 g vaj (83%-os)
• 200 ml tejszín (33%-os) +
• 500 g natúr görög joghurt
• 5 g agar-agar
• erdei gyümölcsök vegyesen

Elskézítés:

1. A kekszet daráljuk le, a vajat olvasszuk fel.
2. Keverjük a kekszet a vajjal homogénre és egy 22 cm átmérőjű tortaformába tegyünk sütőpapírt.
3. Nyomkodjuk bele a kekszes alapot és tegyük hűtőbe.
4. A tejszínből fél decit vegyünk el, abba tegyük az agar-agart.
5. Forraljuk fel, a maradék tejszínt pedig verjük habbá.
6. Adjuk hozzá a joghurtot és az agar-agaros részt is.
7. Öntsük az alapra és tegyük hűtőbe 24 órára.
8. Tálalás előtt frissen vert tejszínhabbal és sok-sok piros bogyóssal díszítsük.