Paleo padlizsánkrém
Hozzávalók:
- 2 db padlizsán
- 1 ek libazsír+ 1tk
- tiszta só (99,6%-os)
- őrölt fekete bors
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kisebb fej lilahagyma
- 1/2 citrom
Elkészítés:
1. A padlizsánt vágjuk félbe, a vágási felületet kenjük meg a kevesebb zsírral és a legforróbb sütőben süssük teljesen puhára.
2. Ha kihűlt, adjuk hozzá a finomra aprított lilahagymát és a zúzott fokhagymát.
3. Ízesítsük sóval, borssal, citromlével.
