Vöröslencsés marhafasírt

Hozzávalók:

- 4 db wagyu hamburgerhús

- 250 g vöröslencse

- parajdi só

- curry

- 3 db babérlevél

- 2 ek sörélesztőpehely

 - fél csomag Fűszerész fasírt fűszerkeverék

- mangalica zsír

Elkészítés:

1. A lencsét egy éjszakára áztassuk hideg vízbe.

2. A lencsét főzzük meg sóval, curryval és babérral.

3. A lencsét szűrjük le és keverjük össze a hússal, fűszerkeverékkel és sörélesztőpehellyel.

4. Egy tepsit kenünk ki vékonyan zsírral, a húst turmixoljuk össze.

5. Öntsük a húst a tálba és 180 fokra előmelegített sütőben süssük aranybarnára.

(Tehetünk bele tojást és akkor nem morzsálódik, amikor vágjuk).