Paleo pulyka zöldségekkel

Hozzávalók:

- 0,5 kg pulyka medallion

- 1 nagy édesburgonya

- 2 db cukkini

- 4 szál sárgarépa

- libazsír

- bio sült krumpli fűszerkeverék

- 10 gerezd fokhagyma

- tiszta só (99,6%-os)

- őrölt fekete bors

Elkészítés:

1. A pulykát tisztítsuk meg és a darabokat vágjuk félbe.

2. Kenjük meg libazsírral, sóval és borssal.

3. A zöldségeket aprítsuk fel: a krumpli vastag karikákra, a répát nagyobb darabokra, a cukkinit vastagabb karikákra, a fokhagyma maradhat egészben.

4. Öntsünk rá jó sok fűszert és zsírt, halmozzuk egy tepsibe a zöldségeket, rá a húst.

5. Fedjük el alufóliával és gázsütő legmagasabb hőfokán süssük al dentére (a zöldségeket), majd alufólia nélkül süssük készre.