Zabpelyhes puha muffin

Hozzávalók:

- 2 db tojás

- 2 db banán

- 2 tk szódabikarbóna

- 1 csipet só

- 2 ek nyers virágméz

- 1 tk fahéj

- 150 ml natúr joghurt (0,1%-os, laktózmentes) = 1 bögre

- 3 bögre zabpehely

- 1 bögre tej (0,1%-os, laktózmentes)

- 1 db alma

Elkészítés:

1. A sütőt melegítsük elő 180 fokra.

2. A banánt pürésítsük, adjuk hozzá a tojást, a szódabikarbónát, a fahéjat, a sót, a mézet, a joghurtot és a tejet.

3. Keverjük el benne a zabot és pihentessük 5 percig.

4. Tegyünk 12 kapszilt egy muffin sütőformába, töltsük meg 2-2 kanalanként.

5. Az almát kockázzuk fel és díszítsük vele a muffint.

6. 30 perc alatt süssük készre.