Paleo lángos

Hozzávalók:

- 6 g só

- 1 dl víz

- 3 db tojás

- 200 g Szafi paleo lángos liszt

- 20 g citromlé

- kókuszolaj

Feltét:

- só

- 10 dkg kesudió

- víz

- citormlé

- sajt (paleo)

- 2 fej fokhagyma

Elkészítés:

1. A tojásokat verjük fel enyhén, adjuk hozzá a sót, a citromlevet és a vizet. Majd gyúrjuk homogénre a liszttel.

2. Formázzunk 5 egyforma kört és kókuszolajban süssük ki.

3. A kesudiót mossuk meg, áztassuk forró vízbe öt órára, majd megint mossuk meg és turmixoljuk le Kitchen Aidben annyi sóval és citromlével (krémesre), hogy tejfölre hasonlító ízű legyen.

4. Tálaláskor kenjük meg a lángosokat reszelt fokhagymával, sózzuk, kenjük meg kesuföllel és reszeljünk rá sajtot.

(Tehetünk rá sót, fokhagymát, kesufölt, lilahagymát és pirított kolbászt is.)