Paleo mákos nudli

Hozzávalók:

Nudli:

- 120 g Szafi paleo péksütemény liszt

- 30 g eritrit

- 1 g só

- 10 g citromlé

- 20 g kókuszolaj

- 2 db tojás

Főzés:

- 2 l víz+2

- 1 tk só

Feltét:

- mák

- eritrit

Elkészítés:

1. A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze és pihentessük 10 percig.

2. Sodorjunk 1 cm átmérőjű rudakat a tésztából és 1 cm-es darabokat vágjunk belőle.

3. Forraljunk fel két liter vizet sóval. Szórjuk belel a nudlikat. Forraljuk fel még egyszer.

4. Vegyük takarékra a lángot és 4 percig főzzük, majd szűrjük le a nudlikat és tegyük két percre hideg vízbe.

5. Szűrjük le megint a nudlikat és keverjük össze darált mák és eritrit kombóval.