Diós keksz

Hozzávalók:

Alj:

- 250 g durvára tört dió

- 50 g méz

- 1 tk fahéj

- 1 db tojás

- 1 csapott tk szódabikarbóna

Krém:

- 100 g magozott besztercei szilva

- 100 g magozott ringló szilva

- 1 ek méz

Elkészítés:

1. Keverjük össze az alj hozzávalóit és formázzunk belőle 16 db egyforma méretű golyót.

2. Főzzük össze a szilvákat a mézzel sűrű lekvárnak.

3. Melegítsük elő a gázsütőt a majdnem legkisebb fokozaton, majd sütőpapíros tepsire helyezzük a golyókat és nyomkodjunk mind közepébe egy lyukat, valamint lapogassuk le őket.

4. Töltsük meg lekvárral és mehet a sütőbe 20 percre.