Fahéjas csokoládétorta

Hozzávalók:

- fahéj

- 4 db tojás

- 200 g étcsokoládé (70%-os, cukormentes)

- 2 csipet só

Elkészítés:

1. Válasszuk szét a tojásokat, a fehérjét verjük habbá a fahéjjal.

2. A csokit olvasszuk meg vízgőz felett a sóval és adjuk hozzá a sárgájákat.

3. Béleljünk ki egy 20 cm átmérőjű tortaformát sütőpapírral, majd két alufóliával kívülről és öntsük bele a masszát.

4. Gázsütő legkisebb fokozatán gőzöljük (rakjuk nagyobb tepsibe, amiben van víz) addig, amíg puding állagú nem lesz a teteje. Hidegen tálaljuk.