Paleo karfiolkrémleves

Hozzávalók:

- 1 fej karfiol

- libazsír/kacsazsír (hájból)

- húsleves alaplé

- curry

Elkészítés:

1. A karfiol szedjük nagyobb rózsákra, mossuk meg.

2. Zsíron pirítsuk meg jó alaposan (nem kell megégetni, de legyen erősen barna, sok pörzsanyaggal).

3. Öntsük fel húsleves alaplével és curryvel.

4. Turmixoljuk le.

(Piríthatunk mellé tökmagot és kínálhatjuk tökmagolajjal).