Paleo fasírt   Hozzávalók: - 500 g darált sertéshús - 1 db paleo zsömle - kókusztej - 2 gerezd fokhagyma - 1 ek kacsazsír - 1 fej vöröshagyma - őrölt fekete bors - tiszta só (99,6%-os) - őrölt nemes fűszerpaprika - kókuszolaj - 2 db tojás Elkészítés: 1. A zsömlét tépkedjük szét és…

Paleo paradicsom-lilahagyma saláta   Hozzávalók: - 4 szem paradicsom - 1 fej lilahagyma - tiszta só (99,6%-os) - őrölt fekete bors - 350 ml tisztított víz - 1 ek eritrit - 1 ek almaecet Elkészítés: 1. A paradicsomokat mossuk meg, vágjuk ki a szárukat és szeleteljük  fél  cm vastag…

Zöldborsó főzelék   Hozzávalók: - 400 g zöldborsó - 200 ml Cocomas - tiszta só (99,6%-os) - 1 csokor petrezselyem - 1 csapott ek kókuszliszt - 1 ek kacsazsír Elkészítés: 1. Kacsazsíron pirítsuk meg a borsót (legnagyobb hőfok, teflon serpenyő). 2. A lisztet keverjük el a tejszínnel. 3.…

Cloud 9 Ice Cream Desserts   Fagyizó az Arany János utcában. Előre adagolva, díszítve. Nagyon szimpatikus tulaj. A pult másik oldalán kedves, mosolygó és segítőkész fiatal lány. Három tejmentes desszertet sikerült kóstolni: málna-licsi, banán-kókusz, mangó-kókusz. Mindhármon érezhető, hogy…

Köleses pogácsa   Hozzávalók: - 60 g köles - 4*60 g víz - 30 g sörélesztő pehely - 165 g Szafi paleo kenyérliszt + - 3 g tiszta só (99,6%-os) + - 30 g citromlé - 65 g Cocomas - 2 db tojás - 1 db tojássárgája - 60 g forró víz Kenés: - 0,5 db tojásfehérje - szezámmag Elkészítés: 1. A…