Zöldborsó főzelék

Hozzávalók:

- 400 g zöldborsó

- 200 ml Cocomas

- tiszta só (99,6%-os)

- 1 csokor petrezselyem

- 1 csapott ek kókuszliszt

- 1 ek kacsazsír

Elkészítés:

1. Kacsazsíron pirítsuk meg a borsót (legnagyobb hőfok, teflon serpenyő).

2. A lisztet keverjük el a tejszínnel.

3. Amikor félkész a borsó (félig megpuhult), sűrítsük be a tejszínnel.

4. Főzzük olyan sűrűre, amilyenre szeretnénk, sózzuk.

5. A petrezselymet mossuk meg, villával szedjük le a leveleket, vágjuk apróra és keverjük a főzelékbe.

(Feltétként jöhet mellé tükörtojás, főtt tojás, sült virsli, sült kolbász, bundás kenyér.)