Hummusz
Hozzávalók:
- 260 g csicseriborsó konzerv
- 130 g szezámmag
- olívaolaj
- 1 nagy gerezd fokhagyma
- tiszta só (99,6%-o)
- őrölt fekete bors
- citromlé
Elkészítés:
1. A szezámmagot pirítsuk zsemleszínűre.
2. Kitchen Aidben daráljunk belőle vajat és adjunk hozzá némi olivaolajat.
3. DJUK HOZZÁ A ELCSEPEGTETETT CSICSRIBORSÓT 8A VIZET NE ÖNTSÜK KI).
4. adjunk hozzá sót, borost, citromlevet, reszelt fokhagymát-
5. annyi leönött lével öntsük fel, amilyen állagúra szeretnénk.
