Paleo gesztenyés pohárkrém

Hozzávalók:

1. réteg:

- 20 dkg gesztenye (főtt vagy sült)

- 2 dl Cocomas

- 1 csapott ek eritrit

(- 1 ek rumaroma)

- 1 késhegyni őrölt fahéj

2. réteg:

- 40 szem meggy

- 1 ek eritrit

- 0,5 tk zselatin

3. réteg:

-4 ek Cocomas

4. réteg:

- 1 kocka étcsokoládé (70%-os, paleo, eritrittel)

Elkészítés:

1. A gesztenyét turmixoljuk össze az eritrittel, fahéjjal és a Cocomasszal (jöhet hozzá a rumaroma is).

2. A meggyet főzzük össze az eritrittel.

3. A meggyet szűrjük át és a lében keverjük homogénre a zselatint.

3. Rétegezzük 4 pohárba:

• gesztenyekrém
• meggy
• Cocomas
• reszelt csoki

(Az utolsó két réteg abszolút elhagyható, anélkül is nagyon finom.)