Paleo köményes pogácsa

Hozzávalók:

Tészta:

- 100 g Szafi paleo kenyérliszt +

- 4 g tiszta só (99,6%-os)

- 50 g víz

- 15 g citromlé

- 20 g kókuszolaj

- 2 db tojás

Kenés:

- 1 db tojássárgája

- kömény

Elkészítés:

1. A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze és 15 percig pihentessük.

2. A sütőt melegítsük elő (gázsütő legkisebbtől eggyel nagyobb hőfok).

3. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral.

4. A tésztát lisztezett felületen nyújtsuk 1-1,5 cm vastagra és szaggassuk ki pálinkás pohárral.

5. Tegyük át a tepsire, kenjük le a tojással és szórjuk meg.

6. Húsz perc alatt süssük készre.