Paleo paradicsomos pizza

Hozzávalók:

Tészta:

- 200 g Szafi Reform paleo kenyérliszt +

- 4 db tojás

-4 g tiszta só (99,6%-os)

- 20 g citromlé

- 20 g kókuszolaj

- 120 g víz

Feltét:

- 140 g paradicsompüré

- 1 púpos tk bio pizza fűszerkeverék

- 3 db paradicsom

- 1 fej lilahagyma

- grana padano

Elkészítés:

1 .Melegítsük elő a sütőt 180 Celsius fokra (legkisebbtől féllel nagyobb).

2. A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze és pihentessük 10 percig.

3. Válasszuk ketté és tegyük 1-1 sütőpapírra a két felet.

4. Szórjuk meg kevés liszttel és nyújtsuk jó vékonyra.

5. Szurkáljuk meg, 20 perc alatt süssük elő.

6. Keverjük a fűszert a szószba és kenjük el a pizzán.

7. A hagymát vágjuk vékony karikákra, szórjuk a pizzára, jöhet rá a karikákra vágott paradicsom is.

8. Reszeljünk rá sok sajtot.

9. 10 perc alatt süssük készre.