Paleo tejszínes őszibarack krémleves

Hozzávalók:

- 1,5 kg fehér húsú őszibarack

- víz

- 1 tk őrölt fahéj

- 4-4 levél citromfű-menta

- 1,5 dl Cocomas

Elkészítés:

1. A barackot mossuk meg, hámozzuk és távolítsuk el a magját (szárát, ha van).

2. Öntsük fel annyi vízzel ami pont ellepi, szórjuk meg fahéjjal és forraljuk fel.

3. Turmixoljuk le a tejszínnel, annyi vízzel hígítsuk, amilyen sűrűre szeretnénk.

4. Édesíthetjük eritrittel, a fűszereket pedig dobáljuk bele és teljesen kihűtve fogyasszuk.