Banántorta csokis keksz alappal

Hozzávalók:

- 4 db banán

- 5 dkg étcsokoládé (70%-os, paleo)

- 3 db tojássárgája

- 200 ml Cocmas

Alj:

- 130 g csokis keksz (glutén-, cukormentes)

- 1 darálásnyi mandula (Bosch kávédaráló)

- kókuszolaj

Elkészítés:

1. A mandulát keverjük össze a darált keksszel és annyi folyékony kókuszolajjal, hogy egy 20 cm átmérőjű tortaformába bele tudjuk nyomkodni (előtte tegyünk bele sütőpapírt).

2. Kívülről vonjuk be két réteg alufóliával a karikát.

3. Turmixoljuk le a banánt a tejszínnel és a tojásokkal.

4. A csokit törjük apró darabokra és szórjuk az alapra, öntsük rá a krémet és gázsütő elgkisebb hőfokán gőzöljük ki.

5. Teljesen kihűtve, duplán fordítva tálaljuk.