Paleo almás pite keksz alappal

Hozzávalók:

Alj:

- 6 dkg kókuszliszt (zsírtalanított)

- 5 dkg kókuszolaj

- 4 dkg nyílgyökérliszt

-1 csipet só (99,6%-os)

- 3 dkg eritrit

Krém:

- 80 dkg reszelt alma

- 2 ek citromlé

- 1 tk fahéj

- 15 g útifűmaghéj

Máz:

- 1 ek poreritrit

Elkészítés:

1. A sütőt melegítsük elő (gáz, legkisebbtől eggyel nagyobb) és egy 20 cm átmérőjű tortakarikát béleljünk ki sütőpapírral.

2. Az alj hozzávalóit gyúrjuk egynemű masszává és egyenletesen terítsük a formába.

3. Süssük 15 percig, majd legkisebb fokozaton további 10-15 percig és hűtsük ki.

4. A krém hozzávalóit keverjük össze, terítsük az alapra, majd szórjuk meg a porított eritrittel.