Kakaós-citromos kifli
Hozzávalók:
- kókuszolaj
Citromos tészta:
- 135 g Szafi világos kenyér liszt +
- 20 ml citromlé
- 1 csipet só
- 150 g forró víz
- 10 g citromhéj
- 20 g eritrit
Kakaós tészta:
Citromos tészta:
- 135 g Szafi világos kenyér liszt +
- 20 ml citromlé
- 1 csipet só
- 160 g forró víz
- 15 g kakaópor (22-24%-os)
- 20 g eritrit
Elkészítés:
1 Gyúrjuk össze a két tészta hozzávalóit külön-külön és pihentessük 20 percig.
2. Melegítsük elő a gázsütőt 220 fokra.
3. Mindkettőből nyújtsunk 30 cm átmérőjű kört és tegyük a kakaóst a citromosra, majd nyújtsuk tovább (kb. 33-35 cm átmérőjű körré).
4. Felezgessük, amíg 8 háromszöget nem kapunk. Tekerjük fel szorosan és kenjük meg kókuszolajjal.
5. Sütőpapíros tepsiben 25 perc alatt süssük készre.
(6. Megszórhatjuk poreritrittel, ehetünk mellé vajat-83%-os, laktózmentes- vagy mogyoróvajat-cukormentes.)
