Paleo rumos-diós rétes

Hozzávalók:

Rétes:

- 75 g Szafi paleo palacsinta liszt

- 2 csipet só

- 8 g kókuszolaj +

- 2 db tojás

- 170 g víz

Töltelék:

- 27 dkg paleo diós hókifli töltelék

Elkészítés:

1. Turmixoljuk le a tészta hozzávalóit és pihentessük 15 percet.

2. Egy 25*35 cm-es tepsibe tegyünk sütőpapírt, öntsük rá egyenletesen a tésztát és süssük 210 fokon (közepes hőfok gázsütőnél vagy erősebb) 20 percet.

3. A hosszabbik végére halmozzuk a tölteléket és tekerjük fel. Szurkáljuk meg villával és kenjük meg kókuszolajjal.

4. Maximális hőfokon süssük további 20 percet.