Csirke töltve

Hozzávalók:

- 1 db csirkemell filé

- gyros fűszerkeverék

- kókuszolaj

- fél szál kis kolbász

- 1 db paradicsom

- fél db cukkini

- 10 dkg chilis lágysajt

- fél db kápia

Elkészítés:

1. Vágjunk 2-2 egyforma vastag szeletet a húsból (összesen 4 db) és vágjuk be 5-5 helyen mindet. (Mintha zsebet vágnánk.)

2. A paprikát vágjuk 1*2 cm-es hasábokra, a paradicsomot karikázzuk fel és negyedeljük, a kolbászt vágjuk vékony karikákra, a sajtból vágjunk vékony szeleteket, a cukkinit vágjuk félkarikákra.

3. A csirkét kenjük meg kókuszolajjal és dörzsöljük be a fűszerkeverékkel.

4. Töltsük meg a zsebeket a belevalókkal.

5. Egy tepsit olajozzunk ki, helyezzük bele a csirkéket és gázsütő maximális fokozatán süssük alufólia alatt fél órát, majd újabb 20-30 percet fólia nélkül.