Cukkinifőzelék tarjával

Hozzávalók:

- 2 db cukkini

- bors

- só

- 1 gerezd fokhagyma

- fél csomag kapor

- kókuszolaj

- 300 g tejföl (laktózmentes)

- 10 dkg tarja

- 1 ek kókuszliszt

Elkészítés:

1. A cukkinit mossuk, végeit vágjuk le és a nagy lyukú reszelőn reszeljük le.

2. Kókuszolajon pirítsuk meg a mosott, leszárított, csíkozott húst.

3. Vegyük ki a húst a serpenyőből és pirítsuk a serpenyőben tovább a cukkinit, fokhagymát.

4. Jöhet hozzá a kapor, só, bors.

5. A tejfölt keverjük el a liszttel és adjuk a főzelékhez.