Kovászos uborka

Hozzávalók:

- 60 dkg kovászolni való uborka

- 1 csomag kapor

- víz

- só

- 2 db kovászos kenyér csücske

Elkészítés:

1. Mossuk meg alaposan az uborkákat,vágjuk le a végét és úgy, mintha félbe akarnánk vágni, de ne végig.

2. Forraljuk fel a vizet a sóval. Mossuk meg a kaprot és osszuk szár és levél részre.

3. 2 db befőttes üveg aljára tegyük a kapor szár részét,majd rá állítva az uborkákat (fordítsuk oldalra az üveget),öntsük fel sós vízzel, jöhet rá a kapor és a kenyér.

4. Tegyük napra és 3-4 nap alatt el is készül a savanyúnk.

(A kiforrt vizet mindig pótoljuk.)