Paleo omlett

Hozzávalók:

- 1 ek kacsazsír

- 6 db tojás

- 2 csipet tiszta só (99,6%-os)

- 1 késhegynyi őrölt fekete bors

- 1 késhegynyi csemege fűszerpaprika

- 2 szál újhagyma

- 1 dl Cocomas

- 2 szelet sonka

Elkészítés:

1. A tojásokat a sóval, borssal, tejszínnel lazán verjük fel.

2. Forró zsíron pirítsuk meg a karikákra vágott hagymát.

3. Vegyük legkisebbre a lángot, öntsük rá a tojást, dobáljuk rá a darabokra tépett sonkát és süssük készre.

4. Zárjuk el a  gázt, szórjuk meg paprikával és már tálalhatjuk is.

(Kínáljunk mellé friss zöldségeket, paleo zsömlét, valamilyen forró italt-kávé,tea, forró csoki.)