Paleo édeskrumpli főzelék

Hozzávalók:

- 1 kg édeskrumpli

- 1 fej vöröshagyma

- 2 ek kacsazsír

- tiszta só (99,6%-os)

- őrölt fekete bors

- 1 tk csemege fűszerpaprika

- 1 dl Cocomas

- 4 db babérlevél

- 1 csapott ek Szafi paleo kenyérliszt

Elkészítés:

1. Kacsazsíron pirítsuk üvegesre a felkockázott vöröshagymát.

2. Adjuk hozzá a karikákra vágott krumplit, sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a babérlevlet.

3. fedő alatt annyi vízzel főzzük al dentére, ami pont ellepi.

4. Egy tálban keverjük össze a tejszínt a liszttel, paprikával.

5. Vegyünk ki egy merőkanálnyit a krumpliból, turmixoljuk össze a tejszínes résszel.

6. Csurgassuk vissza és egyet forraljunk rajta.