Paleo bakonyi gomba

Hozzávalók:

- 1 ek kacsazsír

- 2 fej vöröshagyma

- 4 gerezd fokhagyma

- fél kg csiperke

- 200 ml Cocomas

- 1 csokor petrezselyem

- só (99,6%-os)

- 1 ek őrölt fűszerpaprika

Elkészítés:

1. Vágjuk vékony cikkekre a hagymát és kacsazsíron pirítsuk üvegesre, majd adjuk hozzá a fokhagymát, kevés vízzel öntsük fel.

2. Vegyük le a tűzről a serpenyőt és a fűszerpaprikát keverjük el benne.

3. Jöhet hozzá a szeletet gomba. Ha megpuhult al dentére, sózzuk és a tejszínnel forraljuk át.

4. Fogyasztás előtt keverjük bele a finomra vágott petrezselyem leveleket.