Vaníliás-mazsolás krémtúró   Hozzávalók: - 5 dl tej (0,1%-os, laktózmentes) - 1 rúd vanília - 5 db tojássárgája - 5 ek nyers virágméz - 750 g túró (0,1%-os, laktózmentes) Elkészítés: 1. A tojássárgájával gőz felett kihabosítjuk csípősre a mézzel. 2. A tejet felforraljuk a vaníliával. 3.…

Sós-karamellás bonbon   Hozzávalók: - 300 g étcsokoládé (70,5%-os, belga) - 90 ml tejszín (35%-os, UHT) - 35 g nádcukor - 2 g Maldon só - 20 g vaj (83%-os) - 10 g nyers virágméz Elkészítés: 1. A csokit melegítsük fel vízgőz felett és készítsük el a bonbon korpuszt (4*7 db-os félgömb). 2.…